-

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

E-COMMERCE

-
 E-COMMERCE Perdagangan elektronik atau bila diartikan ke bahasainggris adalah electronic commerce atau e-commerce dapat diartikan sebagai pembayaran,pembelian, pemasaranbarang dan jasa melalui sistem elektronik, sebagai contoh melalui media internet. Onno. W. Purbo menjelaskan e-commercemerupakan satu set dinamisteknologi, aplikasi, dan proses bisnis yang menghubungkan perusahaan, konsumen, dan komunitas tertentu melalui transaksi elektronik dan perdagangan barang,pelayanan, dan informasi yang dilakukan secara elektronik. Definisi dari e-commerce menurut Kalakota dan Whinston (1997) dapat di tinjau dalam tiga prespektif, yaitu : - Dari prespektif komunikasi, e-commerce adalah pengiriman barang, layanan, informasi, atau pembayaran melalui jaringan komputer atau melalui peralatan elektronik lainnya. - Dari prespektif proses bisnis, e-commerce adalah aplikasi dari teknologi yang menuju otomatisasi dari transaksi bisnis dan aliran kerja, - Dari prespektif layanan, e-commerce merupakan...
Read more

PENGOLAHAN MAKANAN SETENGAH JADI

-
  Pengertian Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi Pengolahan bahan pangan adalah suatu kegiatan merubah bahan mentah menjadi bahan setengah siap saji. Bahan mentah pasca panen yang dibiarkan dalam waktu yang lama akan mengalami kerusakan akibat pengaruh-pengaruh fisiologik, mekanik, fisik, kimiawi, parasitik atau mikrobiologik. Perubahan-perubahan tersebut ada yang menguntungkan, ada pula yang merugikan. Karena itu diperlukan suatu kegiatan pengolahan bahan pangan yang bisa memastikan agar bahan pangan tersebut dapat digunakan seefisien mungkin. Dan segala sesuatu yeng menyangkut perlakuan yang terjadi dalam rangkah mengolah bahan pangan dikenal dengan istilah Teknologi makanan. Salah satu produk olahan dari daging adalah chicken nugget. Chicken nugget merupakan salah satu produk olahan makanan setengah jadi terbuat dari gilingan daging ayam dengan campuran bumbu-bumbu. Tujuan Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi Tujuan Pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah untuk meningkat...
Read more